MENU à 21 €
Tuite fumée aux Lentilles d'Auvergne
(Smoked trout with Auvergne Lentils)
ou
Assiette de Jambon et Saucisson d’Auvergne
(Plate of Ham and Sausage of Auvergne)
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Paleron de Veau Fondant aux Girolles
(Veal Paleron Fondant with Chanterelle sauce
ou
Filet de Bar aux Coques
(Garnished Filet bass with Cokles)
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Assiette de Fromages d’Auvergne
(Plate of cheese of Auvergne)
ou
Fromage Blanc
(white cheese)
ou
1 dessert du Jour
(1 dessert)